Su nombre científico es TROPAEOLUM MAJUS.
CAPUCHINA
Se usa las flores y las hojas de capuchina o mastuerzo, tienen gran cantidad de antioxidantes y vitamina C, cuanto mas frescas mejor. Los indios peruanos la empleaban para curar heridas.
También se le conoce como marañuela, cachaco de muladar, llagas de cristo, cress nasturtium (ingles), mastuerzo de indias.
COMPONENTES QUÍMICOS:
- Heterósido Sulfurado ( Isotiocinato de benzilo)
- Carotenoides
- Ácidos-Fenoles
- Heterósidos Flavónicos (quercetol, Kaempferol)
PROPIEDADES:
- Es expectorante, fluidificante de los la secreciones bronquiales.
- Es antibacteriana es decir de acción antibiótica,
- Es antiviral
- Es antifungicida
- Es antiséptica (a nivel urinario y respiratorio)
- Estimula la secreción del jugo gástrico.
- Favorece la circulación linfática.
- Estimula la formación de glóbulos en el hígado.
- Bacteriostática (no mata a la bacteria, pero dificulta su reproducción, entonces la cepa bacteriana envejece y desaparece )
BENEFICIOS:
- La infusión del mastuerzo se usa para curar el catarro nasal (resfriado común) y bronquial.
- Previene las infecciones bacterianas, específicamente para Eschericha, Salmonella, Estafilococo, Bacilos gram + y - )
- El mastuerzo aplicado en cataplasma sirve para tratar contusiones y traumatismos, cicatrizar y desinfectar heridas.
- El emplasto de hojas frescas machacadas de mastuerzo, aplicado directamente sobre la piel, desinflama y alivia los dolores producidos por la ciática, la gota y el lumbago.
- Puede consumirse en ensaladas.
- Previene la aparición de manchas en la piel y contribuye a la desaparición de moretones producidos por golpes.
- También se utiliza en forma de champú para tratar la caspa y proteger el cuero cabelludo.
CONTRAINDICACIONES:
- El mastuerzo puede producir irritación del estomago, si se usa vía interna, en grandes dosis.
- No tomar, si se sufre de hipertiroidismo.
- No se debe usar en enfermedades renales, ulceras gastro-duodenal.
- No se debe usar en niños, ni en mujeres embarazadas.
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