La maca se cultiva en altitudes comprendidas entre los 3800 a 4500 m.s.n.m. Es una planta herbácea que no solo presenta un alto valor nutricional sino que también es una planta medicinal. La maca es consumida desde hace muchos años por sus propiedades especiales. La maca es un vegetal muy rico en hierro, calcio, fósforo y vitamina E, desde luego, es la raíz la que tiene altos niveles de proteínas así como de carbohidratos. El Perú es el primer exportador mundial de maca.
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| Planta de Maca |
Familia: Brassicaceae o Cruciferae
Nombre Científico: Lepidium
meyenii Walp.
Nombre Común: Maca, Macamama, Maino
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| Fruto de Maca |
PROPIEDADES:
- Es antiinflamatoria.
- Es energizante.
- Es antioxidante.
- Es un potente revitalizador..
BENEFICIOS:
- Aumento de la fertilidad.
- Disminuye la anemia
- Incremento de los niveles de energía.
- Ayuda a superar los problemas de la menopausia.
- Mejora la actividad sexual.
- Mejora los problemas del reumatismo.
- Ayuda a contrarrestar el desequilibrio hormonal femenino.
- Mejora la memoria
- Ayuda a combatir el estrés
- Es buena para el aparato Cardiovascular.
TIPS:
- Puedes consumir la maca como harina en bebidas,
por ejemplo en jugos, leche, avena, sopa, con ensalada de frutas , etc.
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| Harina de Maca |
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